Decoração das festas - Guirlandas

Algumas guirlandas para inspirar na decoração.
Essa a cima me lembrou as gurias da Casa de Tolerância.
Quero ver se esse fim de semana eu monto minha arvore pra postar aqui.

Bom fim de semana a todos.

Decoração das festas

Hoje estava decidida em chegar em casa e montar a minha árvore de natal, adoro essa função de decoração especial para datas especiais, e uma das datas que mais me anima é o natal.
Mas nem isso me animou hoje, cheguei em casa morta, só queria colocar o meus pés pro alto assistir um bom programa na TV enquanto fico aqui navegando na internet, mas a decoração de natal não saiu da minha cabeça fiquei pesquisando umas imagens e assim veio a idéia desse post. Vou colocar nessa semana umas idéias de decoração para as festas de fim de ano.Começo por umas imagens de como podemos dispor as comidinhas saborosas das festas na mesa.
Peço desculpas por não colocar os créditos das imagens, pois essas eu tinha no meu HD e não lembro de onde peguei.
Espero amanhã estar mais animada e conseguir montar a minha arvore.

Doce Arte

Minha vida está uma correria, tenho várias coisas que queria postar, mas quando sobra um tempinho só penso em ficar em casa vendo tv, então pessoal desculpe o sumisso mas prentendo voltar a postar com regularidade denovo.

E para voltar a contar do meu mundinho, hoje em mais uma das minhas viagens nesse universo da internet achei esse site muito legal Eat Me Daily, não resisti tive que escrever um post sobre.Uma das coisas legais que vi foram os quadros a cima eles são da artista Vanessa St. Laurent, ela pinta doces, adorei as telas, me deu uma louca vontade de comer, mas como não posso sair da dieta fiquei só na vontade e me deliciando com as cores e formas.Fica ai a dica de mais um site legal sobre comida.

Divulgação no Meu Mundinho

A Casa de Tolerância, o coletivo de moda que já divulguei aqui no blog está com desfile marcado, será uma ótima oportunidade de conhecer o trabalho das gurias. A Kinky Cupcakes é parceira da Casa nesse evento, pra quem queria experimentar aproveite essa oportunidade.

Bolachas promocionais Doutros Carnavais Casa de Tolerância. Já estão circulando pelos bares e Becos de POA. Já pegou a tua? Corre!

Sorvete de Margarita

Como já havia comentado aqui adoro fazer um drink, chamar os amigos para um bom papo. Na semana passada assistindo um dos programas de culinária que acompanho, na tv fechada, Receitas de Nigella, que passa na GNT, nas quintas as 18:30, vi uma dica muito legal, o sorvete de margarita, ainda não testei, quem sabe esse fim de semana, mas já vou deixar aqui, quem sabe alguem mais se inspira.

Sorvete de margarita

Ingredientes
125 ml de suco de limão2 colheres (sopa) de tequila
3 colheres (sopa) de licor Cointreau ou Triple sec
150g de açúcar de confeiteiro
500 ml d creme de leite fresco
Modo de preparo
Numa tigela, ponha o suco de limão, a tequila, o Cointreau (ou Triple sec) e o açúcar. Mexa até que o açúcar esteja dissolvido.
Junte o creme de leite e bata suavemente com a batedeira até que ele engrosse e se mantenha cremoso. Não pode ficar muito duro.
Transfira para uma vasilha que possa ser bem fechada e deixe no congelador de um dia para o outro. O sorvete não precisa de tempo para amolecer antes de ir à mesa, porque não congela tanto e rapidamente começa a derreter.
Mais informações do programa GNT Nigella ou no site pessoal Nigella

Dia das Crianças

Dia das crianças, não pude deixar de lembrar dos meus maravilhosos anos. Resolvi postar umas fotos dessa época.
Com 6 meses.
Com 1 ano.
Com 7 anos.
Feliz dia das crianças a todos que como eu continuam com alma de criança.

Na moda do Cupcake

De carona na moda dos cupcakes, não só as confeitarias estão enchendo suas bancadas com os deliciosos bolinhos, mas também o vestuário e os acessórios.Nas minhas pesquisas na internet achei a artista Ana Tuyama e suas criações dão vontade de comer.

Os seus bolinhos de tecido coloridos são cheios de detalhes como cerejas, morangos, cremes, palitinhos de biscoito, e não são só enfeite são aromatizados e também servem de alfineteiro, é só usar a imaginação.Para entrar em contato e conhecer mais desse projeto ou outros da Ana é só entrar nos links:
Ana Tuyama crafts, Elo7

Drinks

Adoro me aventurar em fazer um prato saboroso e um bom drink. Há anos sou conhecida junto com minha amiga Karin como professora da oficina de drink. Isso surgiu na faculdade, pois queríamos participar da semana acadêmica, mas não sabíamos como, daí veio a brilhante idéia, de fazer uma oficina recreativa, pois não tinham tantas, assim surgiu a Oficina de Drinks da Faculdade de Arquitetura. Éramos responsáveis pela exaustiva e chata tarefa de ensinar e embebedar a galera. Era uma grande confraternização, entre alunos e professores saboreando nossos drinks.Nessa época começamos alem de nossas experiências passadas, ela trabalhando no bar do Ibiza e eu tendo acompanhado minha mãe no seu curso de Barman internacional no Hotel Nacional em Brasília, a ler muito sobre o assunto, nisso descobrimos um livro com a Dona Magda, mãe da Karin, o Guia Internacional do Bar. A partir daí veio a minha obsessão por ele eu sempre quis ter esse livro por vezes pensei em fazer uma copia, xerocar mesmo, pirataria pura de livro, pois as suas edições haviam se esgotado.

Após anos passados, a dois fins de semana atrás, no chá de panela da Karin, encontro ele novamente o Livro, o Guia, a vontade voltou à tona, eu precisava ter esse livro na minha coleção de guias de alquimias. Não deu outra nesse sábado passado, aproveitando o lindo dia de sol, aproveitei o bom humor do meu marido que até quis sair de casa, quem conhece sabe que isso é difícil, e fomos a um sebo o Beco dos Livros, esse merece um post só dele, pra quem não é de Porto Alegre, quando vier tem que ir conhecer. E não é que lá eles tinham o meu Guia, e não só um e sim dois exemplares, na hora liguei pra Karin que prontamente pediu pra eu comprar o outro pra ela.Hoje eu sou uma feliz proprietária da pequena enciclopédia do mundo das bebidas, com todas as informações sobre drinques, coquetéis, bebidas por país, origem, método de fabricação e demais referencias úteis. Escrita pelo jornalista gastronômico Michael Jackson, sei que na hora vem a imagem do cantor, mas não, não é dele e sim um premiado autor de vários livros, uma das maiores autoridades internacionais sobre o assunto.
Fica a dica pra quem gosta do assunto ir atrás do livro e pra quem só gosta de beber o convite pra ir lá em casa degustar.

Love

Estou a um bom tempo sem escrever, mas é por uma boa causa. Com mais calma depois eu posto aqui. Mas quero deixar a mensagem a baixo pra vocês.

Post-it Love.

Assisti esse vídeo ontem, tive que postar. Não tem como não abrir um sorriso. Post-it Love.

Blog Day

Adorei! Descobri que hoje é BlogDay. Ainda sou um bebe no mundinho do blog, então esse é o meu primeiro Dia do Blog, no mundo essa já é a 5º edição. A data, divulgada por bloggers do mundo todo, é uma referência à linguagem dos programadores, onde 3108 significa "blog". E o que é o Dia do Blog???
“BlogDay foi criado com a crença de que os bloggers deverão ter um dia dedicado a conhecer outros bloggers de outros países e áreas de interesse. É o dia que os bloggers recomendam outros blogs para seus visitantes. O objetivo é que neste dia todo blogger vai postar uma recomendação de 5 novos blogs. Desta forma, todos os leitores vão descobrir novos blogs previamente desconhecido.”
Os indicados do Meu Mundinho são:

• Falando de Sonhos - Blog de um grande amiga a Fabíola Sá, ela é cerimonialista em Brasília e o seu blog tem por objetivo conversar sobre o grande sonho feminino que é o casamento.
• Be nice or leave! - Blog de uma das minhas amigas da faculdade a Anelise Molina, textos inteligentes boas reflexões. Adoro ler suas colocações sobre as coisas.
• A girl with Kaleidoscope eyes. - Blog de mais uma amiga da faculdade a Lissandra Vieira, ela também, está engatinhando nesse nosso mundo virtual, seu blog aborda diversos assuntos, principalmente ligados a arquitetura, design, culinária, receitas vegetarianas, entre outros.
• Alguma Bossa - Blog que descobri a poucos dias que estou adorando acompanhar, Raphaela dá dicas de como organizar uma festa, um batizado, até mesmo um simples jantar, mas com uma "tal bossa" que transforma o seu evento em uma novidade.
• O dia de festejar - Mais um desses Blogs que descobri por conta da organização do chá de panela de uma amiga, a Marcela Fongaro é designer de interiores, hoje desenvolve projetos de decoração de eventos na Bendita Festa e divide suas idéias e seus ideais neste blog.

Essas são minhas indicações espero que gostem. Queria indicar mais gente, mas como pelas regras são apenas 5 e já havia indicado a Casa de Tolerância e a Quarta Macabra em posts antigos. Prometo logo indicar mais alguns em futuros posts.
Boa semana a todos.

Cupcake de coco

Eu queria testar um cupcake de coco, fui atrás de uma receita e não achava nada que não fosse muito cremoso, fiquei com medo de não servir para assar nas forminhas de papel. Depois de muito procurar achei o blog la cucinetta, a receita é do livro da Nigella. Fiz umas adaptações da receita original, mas deu certo. Vamos a receita.

Cupcake de coco
Adaptado do livro How to be a domestic goddess, da Nigella
Massa
Ingredientes:
1 xíc. (200g) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
3/4 xíc. de açúcar
1/2 colh. (chá) de essência de baunilha
4 ovos grandes
1 1/3 xíc. farinha de trigo
1 colh. (chá) de fermento em pó
1 pitada generosa de bicarbonato de sódio
1/4 xíc. de coco ralado
Modo de fazer
Pré-aqueça o forno a 180ºC
Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até ficar cremoso e fofo.
Adicione os ovos, um a um, batendo bem a cada adição. Junte a baunilha.
Numa tigela, peneire juntos a farinha, o fermento, bicarbonato. Junte-os em partes ao creme da batedeira, incorporando bem. Adicione o coco ralado, misture até que fique uniforme e distribua a massa entre as forminhas. Coloque um pouco menos do que o normal, pois os bolos vão crescer.
Leve ao forno por 25 minutos, ou até que estejam ligeiramente dourados, afastados e um palito inserido no meio saia limpo. Deixe que esfriem por no mínimo 10 minutos.
Cobertura
Ingredientes:
1xic. (200ml) água
1 xic. açúcar
½ xic. de coco ralado
Modo de fazer
Em uma panela, misture os ingredientes e leve ao fogo médio até que o açúcar tenha se dissolvido e no ponto de fio. Desligue o fogo e deixe que esfrie. Vá derramando a cobertura sobre os bolinhos, até que todo o bolo esteja coberto de modo uniforme. Polvilhe o coco ralado por cima e um pouco nas laterais (ou muito se você quiser). Agora é só servir. Ficou uma delicia.

Crianças e Cachorros.

Adoro as tirinhas do Snoopy. Resolvi postar duas hoje.Boa semana a vocês.

Diga Xiiisss!!!

Hoje dia mundial da fotografia! Como é legal ter fotos dos amigos, das festas, das viagens, das pessoas que amamos. Mais legal ainda, é rever essas fotos, para nunca esquecer dessas imagens.

Só podemos registrar esses momentos, pois no dia 19 de agosto do ano de 1839, em Paris, foi apresentada ao mundo a Fotografia, desenvolvida pelo francês Louis M. Daguérre.

Então alem de tirar algumas fotos, resolvi falar de alguns fotógrafos do meu mundinho.
O primeiro meu pai, fotografo amador, mas que investe muito no seu hobby, e quem sabe agora aposentado de vez, ele consiga investir mais tempo nesse seu prazer. Suas fotos alem de marcarem minha vida, são realmente muito boas.A minha amiga Ane Molina, fotografa que me surpreende a cada dia com as suas imagens, e seu talento. Acompanhem suas fotos no seu blog.O Cleber Medeiros, grande profissional que muito gentilmente aceitou fotografar meu casamento mesmo não fazendo esse tipo de eventos. Suas fotos de publicidade e moda são muito conhecidas, vale dar uma olhada no seu site.Também não posso deixar de falar de uma fotografa que não conheço pessoalmente, mas de uns tempos pra cá me impressiona com as suas fotos para as coleções da Casa de Tolerância, Gabriela M.O.Que tal todos nós comemorarmos tirando uma foto agora mesmo. Diga xiiiiis!

30 anos do meu sapato preferido.

Nunca uma propaganda foi tanto a minha cara quanto essa dos 30 anos da Melissa.

Adorei. Lembrei de como essa marca me acompanhou por tantos momentos especiais, entre eles o dia em que conheci meu marido, com o modelo aranha cristal com salto, minha formatura da faculdade, com a campana salto preta e o meu casamento com a campana salto branca.
Já na minha infância eu tive essas três ai do comercial de baixo, adorava.

Quem se identificou tambem comente.

Giz

Acabei de ouvir uma das minhas musicas preferidas, não resisti e vim aqui postar no Blog.
Giz
Composição: Renato Russo/Dado Villa-Lobos/Marcelo Bonfá

E mesmo sem te ver
Acho até que estou indo bem
Só apareço, por assim dizer
Quando convém aparecer
Ou quando quero
Quando quero

Desenho toda a calçada
Acaba o giz, tem tijolo de construção
Eu rabisco o sol que a chuva apagou
Quero que saibas que me lembro
Queria até que pudesses me ver
És parte ainda do que me faz forte
E, pra ser honesto,
Só um pouquinho infeliz

Mas tudo bem
Tudo bem, tudo bem... (2x)
Lá vem, lá vem, lá vem
De novo:
Acho que estou gostando de alguém
E é de ti que não me esquecerei

(Quando quero...
Quando quero...
Quando quero...
Eu rabisco o sol que a chuva apagou...
Acho que estou gostando de alguém...)

Os dias andam corridos, eu estava meio ausente do blog, mas estou voltando a escrever e tenho uma serie de coisas pra postar.

Um pouquinho de Moda no meu mundinho

Já faz um tempo que estou pra escrever sobre os blogs que eu acompanho. A mais ou menos um mês atrás postei sobre o blog de um amigo meu e seu grupo de amantes de filmes de terror o Quarta Macabra hoje decidi postar sobre um dos primeiros blogs que acompanho, Blog Casa de Tolerância.
“A Casa de Tolerância é o primeiro coletivo de moda do Rio Grande do Sul. Desde seu surgimento em 2006, vem transformando o cenário da moda gaúcha, propondo uma nova concepção de criação de moda e de comunicação com o público consumidor. A cada coleção que lança propõe inovações, como por exemplo, o lançamento de coleções de meia-estação, ou seja, a coleção de “Primavera” e “Outono”, substituindo os tradicionais Primavera/Verão e Outono/Inverno. Outro diferencial da Casa de Tolerância é a realização de coleções e eventos temáticos. É importante para o coletivo que suas coleções tenham um argumento, que além de embasar a criação das peças, serve de fio condutor para o desenvolvimento do material gráfico e produção dos eventos de lançamento. Por isso, os desfiles da Casa já são conhecidos por sua singularidade e originalidade, mostrando total sintonia com o tema de cada coleção, desde a escolha dos modelos e do styling até o local e a ambientação do evento. A Casa procura fugir da passarela convencional e desmistificar a moda, trazendo-a despretensiosamente e sem afetação, para mais perto do público. Integram a Casa de Tolerância: Amanda Dorneles, Nina Godinho e Ianny Bastos.”Fonte Casa de Tolerância”
Adoro as novidades do blog que alem das peças da própria Casa também deixam algumas dicas de festas em Poa e de moda em geral. As gurias arrebentam mesmo com sua moda ousada e atual. Pra quem gostou da minha calça preta que parece uma meia e esconde tudo está ai a fonte.
Espero que gostem da minha dica de moda.

Dor muita dor

Todo mes é a mesma coisa a dor vem chegando até que me pega de vez, que tédio essa enchaqueca.
Hoje alem de ser segunda tenho que ficar aqui no escurinho, sem barulho, pra amenizar a dor, então nada melhor que essa imagem do Garfield pra me descrever no dia de hoje.
Vamos torcer para que a semana seja boa, pelo menos o sol apareceu. Boa semana a todos.

Cup Cake Festivo

Há uns dias atras fui a Brasília para o “juntamento” do meu irmão, a festa foi lá na casa dos meus pais, muita emoção amor no ar e como a comida sempre fica na responsabilidade das mulheres da casa eu minha mãe e minha vó fizemos um banquete. Como eu ando testando minhas receitas de Cup cake essa foi mais uma oportunidade de experimentar.
Pra não ter erro fiz a de chocolate que eu já tinha feito no meu aniversário, mas como o numero de pessoas foi maior aproveitei para testar outra receita.
Cup Cake Baunilha Vermelho com Cobertura Ganache Chocolate
Ingredientes:
3 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de açúcar
3 gemas
3 colheres de sopa de chocolate em pó (gente esqueci de tirar esse ingrediente da receita original, ele iria polvilhando a cobertura, mas eu não uso coloco confeitos como podem ver na foto não tem por que separar, mas se colocar na massa tambem não fica ruim só que fica um marrom avermelhado.)
1 xícara de chá de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 claras em neve
extrato ou essência de baunilha
2 gotas corante comestível vermelho
forminhas de papel
Para a decoração: cobertura ganache que já dei aqui no blogModo de fazer
Bata a manteiga com o açúcar. Junte as gemas, a baunilha, o corante e o leite, sempre batendo. Misture levemente a farinha de trigo e o fermento. Por último, às claras em neve.
Despeje então a massa nas forminhas de papel, depois as coloque com cuidado dentro de formas metálicas ou de silicone, para que mantenham o formato enquanto assam em forno bem quente.
Depois de assados por cerca de 20 minutos, deixe os bolinhos esfriarem completamente. Só então coloque a cobertura. Enfeite com o que quiser seu Cup Cake festivo está pronto!

Espero que gostem.

Miniatura urbana

Como alguns já sabem sou louca por fotografia. Essa semana um colega de trabalho me mostrou um blog bem legal do artista britânico Slinkachu, ele prefere não divulgar o nome real.

Battersea Park, London

Ele faz instalações artísticas tão pequenas que acabam passando despercebidas em meio a tantas informações das ruas. As fotografias, em macro, das suas instalações criam cenas divertidas ingeridas na paisagem urbana de Londres. Esse trabalho inusitado foi reunido em livro: "Little people in the city" ("Gente pequena na cidade").

Adorei a dica e resolvi dividir com vocês.

Entrada

Ainda no tema casamento do post passado. Não sei se foi real, mas que essa entrada de casamento foi show de bola.

Adorei!

Convite de casamento

Desde o ano do meu casamento que eu não penso tanto em casamento como esse ano. Muito por conta do casamento da Karin que eu sou uma das madrinhas, e outra por vários amigos que estão se casando.
Há uns meses atrás o meu grande amigo Alan me mandou esse vídeo fiquei de postar aqui.
Então ai vai o convite de casamento mais bem bolado que já vi até hoje.

Dia Branco

Ando um pouco sem tempo pra escrever. Mas estou com essa linda musica na cabeça então resolvi postar.

Dia Branco
Composição: Geraldo Azevedo/ Renato Rocha

Se você vier
Pro que der e vier
Comigo...

Eu lhe prometo o sol
Se hoje o sol sair
Ou a chuva...
Se a chuva cair

Se você vier
Até onde a gente chegar
Numa praça
Na beira do mar
Num pedaço de qualquer lugar...

Nesse dia branco
Se branco ele for
Esse tanto
Esse canto de amor
Oh! oh! oh...

Se você quiser e vier
Pro que der e vier
Comigo

Se você vier
Pro que der e vier
Comigo...

Eu lhe prometo o sol
Se hoje o sol sair
Ou a chuva...
Se a chuva cair

Se você vier
Até onde a gente chegar
Numa praça
Na beira do mar
Num pedaço de qualquer lugar...

E nesse dia branco
Se branco ele for
Esse canto
Esse tão grande amor
Grande amor...

Se você quiser e vier
Pro que der e vier
Comigo
Depois volto com as novidades.

Pizza!!

No Dia Mundial da Pizza, deixo aqui uma receita de massa que faço às vezes. Ai está à receita:
Massa Fácil Pizza
Ingredientes
1 colher de sopa de fermento biológico granulado seco
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher chá de sal
500gr de farinha de trigo
1 1/2 copo de água morna
1/2 copo de óleo
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes secos e apenas um copo de farinha em uma tigela e vai derramando aos poucos sobre isso os líquidos. Mistura com colher, fica uma massa grudenta, então vá juntando aos poucos mais farinha, até poder amassar com as mãos. Fica uma massa macia. Abra as pizzas com rolo, polvilhe a forma com farinha e enrole as bordas. Essa massa serve pra pães recheados calzones e esfihas. Hnami!!!

Também coloco um vídeo da Let's Pizza, uma maquina como as de coca-cola. É só colocar o dinheiro e ela faz a pizza na hora, mesmo quem não está com vontade de comer, só de ver o vídeo já fica com vontade de traçar uma.
Parabéns, Pizza!

Color Picker

Desde ontem quero escrever sobre essa invenção fantástica do coreano Jinsu Park, ele criou essa caneta a Color Picker.
Achei o funcionamento fantástico. Você aponta a caneta para um objeto que tenha a cor desejada e aperta um botão, nessa hora um sensor capta as informações e combina as proporções no cartucho de tinta interno, estará pronta a tinta na ponta da caneta para reproduzir a cor. Na mesma hora lembrei da ferramenta conta gotas do Photoshop. Infelizmente ainda não se tem previsão de lançamento, mas achei fantástico.

Dexter 4ª temporada

Há dias atrás estava sofrendo de abstinência de uma das minhas series favoritas, acho que essa sensação tem algo haver com o fim de 24 horas e o frio, mas o que importa é que estou contando os dias, na real os meses, para o inicio da nova temporada de Dexter o meu assassino favorito.
E não é que pra minha surpresa hoje na minha navegação noturna pelos meus blogs favoritos me deparo com a imagem abaixo.Sei que pra quem não acompanha é só um bebezinho fofo sujo de molho de tomate, mas pra quem acompanha, spoilers, lembra que a Rita estava grávida no fim da ultima temporada. Agora é esperar pra ver como Dexter vai se virar com a jornada tripla familia, trabalho e assassinatos.
Vou ficar aqui com mais vontade do inicio da temporada.

2000 acessos

Estou me sentindo grandona hoje. Só noticia boa. Mas aqui pro meu cantinho a grande noticia é que chegamos a 2000 acessos.
Valeu queridos leitores, não sei quem são todos vocês, mas agradeço novamente por espiarem esse espaço.Nunca pensei que fosse durar mais de um mês essa minha vontade de escrever um blog, mas estou aqui escrevendo há 7 meses.
Vamos que Vamos. Quando se concretizarem eu conto as novidades.

Basquete

Pois é não deu para o Universo ontem. Mas no balanço geral o campeonato foi ótimo e vamos ver se o numero de torcedores impressiona as emissoras de tv para que a cobertura do campeonato do ano que vem e os campeonatos internacionais sejam transmitidos. Parabéns ao time do Flamengo e as torcidas que fizeram o show dessa final. Galera de Bsb vocês sabem que eu não estou ai, mas vamos lotar o ginásio no ano que vem nos jogos do Universo. Vamos que Vamos.
Enquanto o próximo campeonato não vem, vamos nos divertir um pouquinho. Ontem nas minhas navegações pela Internet achei esse vídeo muito legal, espero que gostem também.

Esse vídeo foi postado de Ohio, nos EUA e o novo astro do basquete de lá é o estudante Aaron Shutway. Na hora do recreio, ele pegou a bola, deu uma cambalhota e lançou-a na cesta do outro lado da quadra, o vídeo virou sucesso no You Tube, não sei se mais que Stefany, mas prefiro achar que sim.
Boa semana a todos.

Universo

É amanhã a grande final do Novo Basquete Brasil.
Há tempos acompanho o basquete e há muito tempo não vejo fora do estado de São Paulo tantas pessoas acompanhando o campeonato nacional.
Como meus amigos sabem sou Universo Brasília, o timaço de Alex, Valtinho, Rato e companhia. Amanhã vamos acompanhar mais essa final, e torcer para que o titulo venha para o Universo. Mas se não der parabéns pro time do Flamengo também pelo belo campeonato.Vamos que vamos! Olé...leo Uni...verso!

Funduta

Com o frio que está fazendo aqui em Poa a minha vontade por comidinhas típicas do inverno aumenta cada dia. Então hoje resolvi postar uma receita simples e saborosa que aprendi com uma amiga num desses encontros que queremos comer bem, mas não passar muito trabalho.
Essa receita é tipo um fondue de queijo com o marcante sabor do gorgonzola, para tomar com um bom vinho. Vamos a receita.
Funduta Delícia
Ingredientes
-1 lata de creme de leite
-1 copo de requeijão cremoso
-1 pedaço de gorgonzola de 200g
-1 pão italiano inteiro
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o requeijão e o queijo gorgonzola picado, ligue o fogo em temperatura baixa e mexa até ficar homogêneo. Quando começar a borbulhar, acrescente o creme de leite, incorpore e tire do fogo.
Pegue o pão italiano corte apenas em cima tirando a tampa e retire o miolo como se fosse fazer uma panela com ele, coloque o creme de queijo e feche com a tampa que você cortou. Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno por uns 20 minutos dependendo da potência do seu forno.
Sirva e se delicie. Quem não gosta tanto de gorgonzola essa receita também fica bem com provolone. Quem não achar pão italiano grande como foi meu caso no meu aniversário sirva numa panelinha de fondue.

Bom fim de semana para todos.

Um pouquinho de terror no meu mundinho.

Tenho várias coisas pra postar no Blog, hoje eu nem ia escrever até que meu amigo Pedro, de São Paulo, me indicou o blog dele QUARTA MACABRA. Não resisti! Vim aqui no meu mundinho colocar essa dica pra quem gosta de filme de terror.Os meninos já viram de tudo e mais um pouco do gênero, são uns viciados mesmo. E nesse blog descrevem com ficha técnica e comentários todos os filmes que assistiram nas famosas quartas macabras.
Parabéns mais uma vez meninos pela iniciativa. Adorei!!!

Não esqueci do meu cantinho!

Sei que estou deixando o Blog um pouco parado, mas não esquecido. Tenho várias coisas para contar aqui, mas ando sem tempo mesmo na maior correria na busca pela casa própria. Prometo que nessa semana escrevo algumas coisas, mas hoje foi só pra comentar que não esqueci desse espacinho do meu mundinho. Saudades de todos.Só pra divertir uma tirinha do meu cachorrinho preferido, já que esse é meu novo objetivo achar um parceiro de 4 patas, pois o Candy vai pra Vila velha.

Cupcake

Pois é fiquei um bom tempo sem atualizar aqui o blog, desculpe. Mas foi por uma boa causa. Era meu aniversário e aniversário de casamento um atrás do outro. Mas como prometi hoje o post é sobre minhas aventuras fazendo cupcake pro aniversário. Eu fiquei um tempo fazendo pesquisa, já tem uns 2 meses que estou querendo me aventurar nessa área, mas nunca tinha uma desculpa, principalmente que aqui em Poa não tenho muitas pessoas para colocar de cobaias e comerem minhas invenções na cozinha como tenho em Bsb, então usei meu aniversário como uma boa desculpa.
Eu queria que meu cupcake ficasse assim como na foto abaixo.Comprei as forminhas de papel craft, pois são mais resistentes. Senti uma dificuldade dos funcionários da loja para entender que forminha eu queria, mas depois de explicar que cupcake era um bolinho pequeno servido na forminha, eles me falaram que aqui eles chamam de forminha para bolo inglês, mas não sei como é no resto do Brasil. Na mesma loja, essa fica no mercado público aqui de Poa, comprei os confeitos de açúcar iguais ao do meu modelo uns corações vermelhos, cor de rosa e branco, a coisa mais linda. Tudo pronto para começar a minha aventura, mas depois de muito procurar uma receita para a cobertura do modelo da foto, resolvi fazer uma que sei bem como se faz.
Vamos a receita do meu passo a passo. Acertos, erros e correções.

Cupcake da Rejane

Massa
Como já sei depois de anos na cozinha que eu sempre erro algo na massa do bolo, não me pergunte por que, mas sempre sai algo errado. Por conta disso já faz um tempo que uso mistura pronta para bolos.
Ingredientes
1 pacote de mistura pronta para bolo
3 ovos
2 colheres de manteiga
2/3 xícara de leite
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes na batedeira por 5mim, na mão por 7mim, ou até ficar uma massa lisa.
Coloque na altura de 2/3 das forminhas. Leve ao forno pré aquecido a 180º ou conforme a recomendação no pacotinho. Por uns 20mim. Não abrir o forno antes dos 10mim de cozimento. Faça o teste do palito para ver se está bem cozido. Ter e coloque para esfriar em temperatura ambiente antes de decorar.
Obs: Cometi alguns erros na fase de encher as forminhas e dispor na forma. Primeiro coloquei um pouco a mais que 2/3 da forminha, com isso vazando algumas forminhas. Segundo eu só tinha 6 forminhas metálicas de empadão e coloquei com a forminha de papel essas ficaram perfeitas. Os bolinhos que coloquei só a forminha de papel direto no forno ficaram um pouco deformados. Então na segunda fornada eu coloquei com forminha dupla e deu certo. Fica ai à dica pra quem não tem as formas metálicas ou de silicone.

Cobertura
Então aqui foi o meu dilema, pois quase todos os cupcakes que eu vi em sites de culinária tinham a cobertura alta e aerada, e eu não queria a cobertura de chantili branca queria cobertura de chocolate. Foi ai que desisti do meu ideal e fiz o real fiz uma cobertura de ganache, pois ai não teria erro, me enganei um pouco, mas ai vai a receita.
Ingredientes
1 barra de chocolate ao leite (pra quem gosta de mais doce) ou meio amargo (pros amantes de uma cobertura mais forte)
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexa até ficar sem bolinhas e acrescente o creme de leite. Normalmente após esse procedimento o ganache está pronto, então deixei esfriar para colocar em cima dos bolinhos. Mas para a minha surpresa para cobertura o creme tem que ser mais firme, então tive que voltar a minha mistura ao forno para endurecer, fiquei mexendo e como se fosse um brigadeiro só tirei quando estava aparecendo o fundo da panela. Ai sim o ponto estava bom. Coloquei o creme em um saco de confeiteiro, mas antes de colocar a cobertura passei Nutela nos bolinhos, ficou muito bom, depois fiz espirais em cima dos bolinhos e finalizei com os confeitos.Ficou assim!
Espero que tenham gostado e tentem em casa, fica uma delicia.

Monday

Não por ser segunda, mas a ultima semana do meu inferno astral está pegando fogo. A asma atacando, o frio dando o ar da sua graça e o aquário do quarto com uma micro fissura pra dar um jeito.
A fissura foi controlada, para asma estou tomando remédio, já o frio não tem jeito ele chegou de vez.
Então como hoje é segunda tive que relembrar meu gato preferido.No próximo post coloco a minha aventura fazendo cupcake. Boa semana.