Divulgação no Meu Mundinho

A Casa de Tolerância, o coletivo de moda que já divulguei aqui no blog está com desfile marcado, será uma ótima oportunidade de conhecer o trabalho das gurias. A Kinky Cupcakes é parceira da Casa nesse evento, pra quem queria experimentar aproveite essa oportunidade.

Bolachas promocionais Doutros Carnavais Casa de Tolerância. Já estão circulando pelos bares e Becos de POA. Já pegou a tua? Corre!

Sorvete de Margarita

Como já havia comentado aqui adoro fazer um drink, chamar os amigos para um bom papo. Na semana passada assistindo um dos programas de culinária que acompanho, na tv fechada, Receitas de Nigella, que passa na GNT, nas quintas as 18:30, vi uma dica muito legal, o sorvete de margarita, ainda não testei, quem sabe esse fim de semana, mas já vou deixar aqui, quem sabe alguem mais se inspira.

Sorvete de margarita

Ingredientes
125 ml de suco de limão2 colheres (sopa) de tequila
3 colheres (sopa) de licor Cointreau ou Triple sec
150g de açúcar de confeiteiro
500 ml d creme de leite fresco
Modo de preparo
Numa tigela, ponha o suco de limão, a tequila, o Cointreau (ou Triple sec) e o açúcar. Mexa até que o açúcar esteja dissolvido.
Junte o creme de leite e bata suavemente com a batedeira até que ele engrosse e se mantenha cremoso. Não pode ficar muito duro.
Transfira para uma vasilha que possa ser bem fechada e deixe no congelador de um dia para o outro. O sorvete não precisa de tempo para amolecer antes de ir à mesa, porque não congela tanto e rapidamente começa a derreter.
Mais informações do programa GNT Nigella ou no site pessoal Nigella

Dia das Crianças

Dia das crianças, não pude deixar de lembrar dos meus maravilhosos anos. Resolvi postar umas fotos dessa época.
Com 6 meses.
Com 1 ano.
Com 7 anos.
Feliz dia das crianças a todos que como eu continuam com alma de criança.

Na moda do Cupcake

De carona na moda dos cupcakes, não só as confeitarias estão enchendo suas bancadas com os deliciosos bolinhos, mas também o vestuário e os acessórios.Nas minhas pesquisas na internet achei a artista Ana Tuyama e suas criações dão vontade de comer.

Os seus bolinhos de tecido coloridos são cheios de detalhes como cerejas, morangos, cremes, palitinhos de biscoito, e não são só enfeite são aromatizados e também servem de alfineteiro, é só usar a imaginação.Para entrar em contato e conhecer mais desse projeto ou outros da Ana é só entrar nos links:
Ana Tuyama crafts, Elo7

Drinks

Adoro me aventurar em fazer um prato saboroso e um bom drink. Há anos sou conhecida junto com minha amiga Karin como professora da oficina de drink. Isso surgiu na faculdade, pois queríamos participar da semana acadêmica, mas não sabíamos como, daí veio a brilhante idéia, de fazer uma oficina recreativa, pois não tinham tantas, assim surgiu a Oficina de Drinks da Faculdade de Arquitetura. Éramos responsáveis pela exaustiva e chata tarefa de ensinar e embebedar a galera. Era uma grande confraternização, entre alunos e professores saboreando nossos drinks.Nessa época começamos alem de nossas experiências passadas, ela trabalhando no bar do Ibiza e eu tendo acompanhado minha mãe no seu curso de Barman internacional no Hotel Nacional em Brasília, a ler muito sobre o assunto, nisso descobrimos um livro com a Dona Magda, mãe da Karin, o Guia Internacional do Bar. A partir daí veio a minha obsessão por ele eu sempre quis ter esse livro por vezes pensei em fazer uma copia, xerocar mesmo, pirataria pura de livro, pois as suas edições haviam se esgotado.

Após anos passados, a dois fins de semana atrás, no chá de panela da Karin, encontro ele novamente o Livro, o Guia, a vontade voltou à tona, eu precisava ter esse livro na minha coleção de guias de alquimias. Não deu outra nesse sábado passado, aproveitando o lindo dia de sol, aproveitei o bom humor do meu marido que até quis sair de casa, quem conhece sabe que isso é difícil, e fomos a um sebo o Beco dos Livros, esse merece um post só dele, pra quem não é de Porto Alegre, quando vier tem que ir conhecer. E não é que lá eles tinham o meu Guia, e não só um e sim dois exemplares, na hora liguei pra Karin que prontamente pediu pra eu comprar o outro pra ela.Hoje eu sou uma feliz proprietária da pequena enciclopédia do mundo das bebidas, com todas as informações sobre drinques, coquetéis, bebidas por país, origem, método de fabricação e demais referencias úteis. Escrita pelo jornalista gastronômico Michael Jackson, sei que na hora vem a imagem do cantor, mas não, não é dele e sim um premiado autor de vários livros, uma das maiores autoridades internacionais sobre o assunto.
Fica a dica pra quem gosta do assunto ir atrás do livro e pra quem só gosta de beber o convite pra ir lá em casa degustar.